[문정] 이북집찹쌀순대 - 이북집 정식(순대국 + 섞어접시)

 

이북집찹쌀순대

문정역 하고 이어진 엠스테이트 지하 1층에 위치한 이북집찹쌀순대에서 점심을 먹었습니다.

이북집찹쌀순대 메뉴

이북집 정식(15,000원)을 주문했네요.

이북집찹쌀순대 밑반찬

밑반찬은 엄청 큰 고추와 깍두기, 쌈장, 김치 그리고 순대국에 넣는 부추와 새우젓이 나오네요.

고추는 약간 매운데 크기가 커서 그런지 약간 질긴 감이 잇었지만 괜찮은 맛이었습니다.

김치는 줄기 부분이 약간 질겼고 깍두기는 평범하게 맛있었어요.

 

이북집 정식(순대국 + 섞어접시)

이북집 정식 구성은 섞어 접시와 순대국으로 구성되어있습니다.

섞어 접시는 고기와 순대가 각 4조각 정도씩 들어 있네요.

순대국 

그리고 나온 순대국.... 안에 다데기가 미리 들어가 있네요.

순대국 안에 순대는 길쭉하게 썰려있고 건더기가 꽤 넉넉히 들어 있었습니다. 

콩나물이 들어가서 그런지 국물도 깔끔해서 맛있었습니다.

섞어접시

서빙 나올 때 지글지글 소리가 나더군요. 섞어 접시는 순대가 4조각 돼지고기가 평범한 크기 4조각, 조그마한 자투리 1조각 해서 5조각이 들어 있네요. 

양파, 파를 야채 중에 제일 좋아하는 저는 바닥에 약간 양파가 깔려 있어서 좋았습니다. 

일단 순대도 그렇고 고기도 그렇고 조리 방식은 모르겠지만 뭔가 구운 것처럼 겉이 찐득했습니다. 개인적으로 그래서 더 맛있게 느껴졌네요. 양파가 너무 적은 건 아쉽네요. 고기나 순대랑 같이 먹기엔 너무 자잘하고 적어서 아쉽습니다.

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